當前，由“地溝油”、“垃圾豬”等餐廚廢棄物引發(fā)的各類食品安全問題備受社會關注。將來，南寧市的餐廚垃圾有可能變廢為寶。記者從南寧市城市管理局獲悉，投資約1.2億元的南寧市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠項目即日起進入招標階段。
據(jù)了解，南寧市每天都要產(chǎn)生200多噸的餐廚垃圾，2010年南寧市餐廚垃圾的收集率為65%，每天的處理量為174.2噸。對于餐廚廢棄物的處理，一是通過混入生產(chǎn)垃圾收運系統(tǒng)進入城南垃圾填埋場；二是直接倒入垃圾箱；三是直排入污水管網(wǎng)；四是進入養(yǎng)殖場（主要指養(yǎng)豬場），這個途徑所占比例比較大；五是餐飲店自行處理。
據(jù)介紹，該項目于2011年8月4日批復立項，建設內容包括一座餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠及其配套收運體系，設計處理餐廚廢棄物200噸/天，“地溝油”22噸/天，算下來，每年可以處理7萬噸餐廚廢棄物和0.77萬噸“地溝油”。這個項目計劃采用自動分選和厭氧發(fā)酵工藝，“地溝油”和餐廚廢棄物分別經(jīng)過預處理后，混合進行厭氧發(fā)酵處理。項目總投資約1.2億元人民幣，建設選址在相思湖新區(qū)南寧市石西生活垃圾堆肥廠預留地，占地約30畝。
項目建成后，可實現(xiàn)餐廚廢棄物定點投放、統(tǒng)一收運、集中處理。同時，餐廚垃圾將會“搖身一變”，轉化成沼氣、生物柴油等。
